Les Doges Restaurant
Spécialités italiennes, pizzas
NOUS VOUS ACCUEILLONS DU MARDI AU SAMEDI
De 12H00 à 14H00 et de 19H00 à 22H00
Notre cuisine est préparée exclusivement à l’huile d’olive
Piasta Antipasti / Les Planches
Assiette apéritive pour 2
10.00 €
Tapenade olive, rillettes thon et canard, chorizo, olives
Planche charcuterie italienne
20.00 €
Spinata picante, coppa, chorizo, speck, mortatelle pistachée
Planche mixte
20.00 €
Charcuterie et fromages italiens
Antipasti / Entrées
Assiette de charcuterie italienne
10.00 €
Chèvre rôti et coppa aux saveurs italiennes
13.00 €
Oven roasted cheese and coppa
Burrata saveur truffe, carpaccio de truffe et tomate cerise « marinée au basilic »
16.00 €
buratta truffle flavor with tomato (Plat : 19€)
Nos planches et entrées ne sont pas servies sans suite
Piatti / Plats
Tagliatelles carbonara
16.00 €
Pancetta, œuf, crème au parmesan (tagliatelle pasta, pancetta, egg, parmesan cream)
Paccherie au speck sauce gorgonzola
17.00 €
pasta, speck, gorgonzola
Linguines du cilento
15.00 €
Linguines, chair à saucisse supérieure, oignon, sauce tomate cuisinée, graines de fenouil
Effiloché d’espadon à la vénitienne
23.50 €
Câpres, graines de fenouil, olives, basilic, origan, tomate cerise (shredded Venetian-style swordfish with pasta)
Linguines crème de truffe et sa burrata saveur truffée
24.50 €
pasta truffle cream with burrata truffle flavor
Pizzas
Calabraise
17.00 €
Sauce tomate, chorizo, chèvre, mozzarella
Capri
17.00 €
Sauce tomate, fromage de chèvre, miel, noix, roquette
Carbonnade
17.00 €
Crème carbonara, pancetta fumée, oeuf, mozzarella
Chorizo
17.00 €
Sauce tomate, champignons de Paris, chorizo, spinata piquante, olives, mozzarella
Pizza des Doges
22.00 €
Sauce tomate, saucisson truffé, carpaccio et crème de truffe, cacciocavallo, Mozzarella
Fromagère
17.00 €
Sauce tomate, fromage de chèvre, gorgonzola, taleggio, mozzarella
Margherita
15.00 €
Sauce tomate, mozzarella, basilic
Mexicana
18.00 €
Sauce tomate, chorizo, merguez de boeuf et mouton, poivrons grillés, sauce BBQ, mozzarella
Napolitaine
16.00 €
Sauce tomate, champignons de Paris, câpres, anchois marinés au basilic, olives, mozzarella
Reine
16.00 €
Sauce tomate, jambon blanc supérieur, champignons de Paris, mozzarella
Romaine
19.00 €
Pesto de pistache, mortadelle pistachée, stracciatella, éclats de pistache, mozzarella
Végétarienne
17.00 €
Sauce tomate, champignons de Paris, poivrons grillés, oignons rouges, épinard, aubergine grillée, mozzarella
Bambino des enfants sages
12.00 €
Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella
Pinsa
Ancêtre de la pizza, la pinsa est une recette paysanne agrémentée de sel et d’herbes
aromatiques. Aujourd’hui, réalisée comme à Rome avec un mélange de farine de blé, riz et
soja, plus léger et plus digeste qu’une pizza classique.
Pinsa Buratissima
18.00 €
Sauce tomate, basilic, burratina, coppa, mozzarella, huile d’olive extra vierge
Pinsa Calabraise
16.00 €
Sauce tomate, chorizo, chèvre, mozzarella
Pinsa Capri
16.00 €
Sauce tomate, fromage de chèvre, miel, noix, roquette
Pinsa Chorizo
16.00 €
Sauce tomate, champignons de Paris, chorizo, spinata piquante, olives, mozzarella
Pinsa Doges
21.00 €
Sauce tomate, saucisson truffé, carpaccio et crème de truffe, cacciocavallo, mozzarella
Pinsa Fromagères
16.00 €
Sauce tomate, fromage de chèvre, gorgonzola, taleggio, mozzarella
Pinsa Margherita
14.00 €
Sauce tomate, mozzarella, basilic
Pinsa Mexicana
17.00 €
Sauce tomate, chorizo, merguez de bœuf et mouton, poivrons grillés, sauce BBQ, mozzarella
Pinsa Napolitaine
15.00 €
Sauce tomate, champignons de Paris, câpres, anchois marinés au basilic, olives, mozzarella
Pinsa Reine
15.00 €
Sauce tomate, jambon blanc supérieur, champignons de Paris, mozzarella
Pinsa Romaine
18.00 €
Pesto de pistache, mortadelle pistachée, stracciatella, éclats de pistache, mozzarella
Pinsa Végétarienne
16.00 €
Sauce tomate, champignons de Paris, poivrons grillés, oignons rouges, épinard, aubergine grillée, mozzarella
Formaggio / Fromages
Trilogie de fromages italiens (3 italiens cheese)
10.00 €
Gorgonzola, burratina, taleggio
Assiette de salade verte (green salad)
3.00 €
Dolci / Desserts
Panna cotta vanillée coulis de fruits rouges
7.00 €
(panna cotta with red fruit coulis)
Canollo sicilien, crème de pistache au mascarpone
8.00 €
Tiramisu classico
8.00 €
Fondant au chocolat, coulis de fruits rouges
9.00 €
(chocolate cake and red fruit coulis)
Coupe de glace aux 3 parfums (au choix)
8.00 €
(Vanille, café, citron vert, citron jaune, pannacotta, tiramisu, noisette)
Coupe Dolce vita (glace vanille, vénitienne, tiramisu)
8.00 €
(vanilla, cherry and tiramisu ice cream)
Coupe Capuccino (glace café, noisette, sauce caramel)
8.00 €
(coffee ice cream, hazelnut ice cream and caramel sauce)
Coupe Limoncello (sorbet citron, liqueur de lemoncello)
8.00 €
(lemon sorbet and lemoncello liquor)
Profiteroles glace tiramisu et chocolat chaud
9.00 €
(tiramisu ice cream filled profiteroles with hot chocolate)
Formule Enfant Sage (- 12 ans)
Tagliatelles carbonara ou pizza bambino + 2 boules glace (chocolat, vanille, caramel) + 1 sirop à l’eau (menthe, fraise ou grenadine)
14.00 €
(tagliatelle carbonara or pizza + 2 scoops of ice cream(chocolate, caramel) + syrup with water (mint or strawberry))
Menu Les Doges – 33€
Antipasti / Entrées (1 au choix)
Assiette de charcuterie italienne
Chèvre rôti et coppa aux saveurs italiennes
(Oven roasted cheese and coppa)
Burrata saveur truffée et tomate cerise marinée au basilic
(buratta truffle flavor)
Piati / Plats(1 au choix)
Effiloché d’espadon à la vénitienne
Câpres, graines de fenouil, olives, basilic, origan, tomate cerise (shredded Venetian-style swordfish with pasta)
Paccherie au speck sauce gorgonzola
(Pasta, speck, gorgonzola)
Tagliatelles carbonara (pancetta fumée)
Pancetta, œuf, crème (tagliatelle pasta, pancetta, egg,cream)
Dolci / Desserts(1 au choix)
Duo de fromages italiens (gorgonzola et tellagio)
Canollo sicilien, crème de pistache au mascarpone
Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges
(Panna cotta with red fruit coulis)
Les Doges
0235633090